Carmen Muñoz de González
Villa de Cura, estado Aragua
Venezuela
Ahora que se acerca la Semana Santa, viene a mi mente una anécdota "ajena" que me contó mi comadre Zenobia, ocurrida en estos tiempos de escasez que vivimos en Venezuela. A una vecina suya, su hijo - que es gandolero - le llevó un pedazo de chigüire para comer en los días santos, época en la cual tradicionalmente se respeta la abstinencia de carnes rojas o blancas, teniendo entonces como única fuente lícita de proteína animal la de pescado y chigüire.
Ella, muy contenta, tenía su chigüirito guindando, pero vino un
"malvado" gato, un fulano gato de una vecina y ¡Ñácata! Cogió su
chigüire y se lo llevó corriendo.
Llegó a la casa donde vivía el muy fulano muy contento, orondo, con su pedazote de presa en la boca.
Toda la familia estaba reunida en la sala conversando, cuando lo vieron
entrar llevando algo en el hociquito pensaron que había atrapado una
rata, como en tantas otras ocasiones.
Pero ¡Cual no sería su sorpresa al darse cuenta de que la supuesta rata no era otra cosa que un buen pedazo de chigüire!
No bien terminaba de entrar, orgulloso, con su presa en la boca ¡El
premio de su cacería! Cuando escuchó las voces sorprendidas y alegres: -
¡Chigüire!
Lo quitaron de la boca del felino, lo lavaron bien lavado ¡Hasta con vinagre! Y lo echaron a cocinar.
Suculentas arepas y bollos que comieron con su chigüire.
En eso...como a los tres días...creo que ya para el Domingo de
Resurrección... fue una vecina a visitarles y la señora de la casa la
mandó sentar, muy contenta de tener algo bueno de comer para brindarle.
Le trajo un buen pedazo de pan relleno con su chigüirito.
Pero, vaya usted a ver, la muy señora le comenta: - "Usted no sabe lo
que me pasó, vecina, el pedazo de chigüire que me había traído mi hijo
del viaje se lo llevó un gato o un perro. Yo no sé, pero me lo comieron"
Y la dueña de la casa se reía por dentro a carcajadas de esta doña ignorante de que se estaba comiendo su propio chigüire.
¡Así son las cosas!
¡Más que nunca hay qué cuidar su pedacito de chigüire si usted lo tiene en estos tiempos!
